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プロフィール

sono

Author:sono
紆余曲折というよりは
気がついたら韓国で
もりもり食べながら
ポジャギやっていた(^_^)

今はひたすらもくもくとポジャギってます。
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李賢淑先生の日本滞在記(残り)
カテゴリ: ポジャギ
一昨日帰国したポジャギの先生
李賢淑先生とその息子(次男)滞在記
このブログで漏れていた部分をアップします。
日付ばらばらですが気にしないでください。

来日初日、
先生はぱらんまだんで朝から3ラウンドの
モビールワークショップ。

来日が決まってから
そわそわ落ち着かなかったサカタシが
ワークショップの間、息子を連れて観光へ
 ※サカタシの写真・・・ぼけてるの多い&でかすぎ
  全部編集が必要なんですけど・・・ご勘弁を!


息子たっての希望で
ヨドバシカメラかビックカメラ(どっちか)へ。
しかしカタログのみで何も買わず。。。
浜勝でゴリゴリごまスリランチして
ハングル上級クラスの女性陣と合流
福間界隈観光です(サカタシの地元)
酒屋の前で
「勝屋酒造」というつくり酒屋で利き酒体験。
利き酒に挑戦中
3人全員が酒を当ててしまうという酒豪揃い。
しかし昨晩寝ていないという息子は
その後の車中いびきかいて寝ていたそうな。。
(他の日も寝てたけどね)
みんな当てたという酒豪ぞろい
その後か前かは定かではないですが
宮地嶽神社へ。
宮地嶽は只今工事中
ぱらんまだんは大雨でしたが
晴れ男なのか、雨は止んでます。
菖蒲園なんかも綺麗なんですが
使える写真がないですよ!サカタシ!ここ重要!

それから近くのギャラリーカフェ
 「星鈴音(セレネ)」へ。
ぱらんまだんみたいな、
昔ながらの日本家屋を利用しています。
置いている陶器とかステキです。
(もちろんお値段もステキです)
ここの写真はないのでHPで我慢下さい。

その後は、ぱらんまだんに戻ってきて
みんなで豪華ディナー。
先生来日初日のディナーの様子
その時の様子は確か
先日ブログでアップしたので割愛します。

そして中日(なかび)は飛ばして
最終日のそば打ち体験です。
そば処 「しいば」
ぱらんまだん繋がりでS井さんに
無理やり急遽お願いして実現しました。
カムサハムニダ!
かっぽうぎ姿がとっても似あってます、先生。
「先生用にかっぽう着!」ということで
準備していただいたんですが、
これがまた、ぴったりはまってます!
ちなみに息子(写真写ってないけど)は魚屋風。
そば粉の説明を聞く先生とビデオを撮る息子
そば粉って中心は使わないんですねぇ。。
私が勉強になりました。
真剣にそば粉を混ぜる親子
混ぜるとき、「寅の指」のような形で
という説明だったんですが、
「手の指じゃなくて、足の指だ」
ともくもくと作業ているように見えて、
私達のハングルを修正する先生。
(ソンカラッじゃない!ってしきりに言われたんです)
こねるのは結構力作業です
途中までは同じペースでやっていましたが、
さすが宮中料理研究家、
途中から先生の方が圧倒的に上手で早い。
先生は軽々と生地をのばし、息子は破れました
台の高さも先生にはちょうどよかったんだけど
息子には低くて中腰は大変だったみたい。
さすが先生、手つきがいいです
でっかい包丁にビビりながらも
やっぱり先生は早いし綺麗。
先生が作ったそば(こっちのがおいしかった)
出来上がりもやっぱり違うなぁ。
でも、どっちもそばの香りが良くって
とってもおいしかったです。
息子が作った方のそば(ちょっとカルグックスっぽい)
S井さんが準備してきてくれていた
野菜とドレッシングとそばをあえた
そばサラダ、これがまたおいしかった!
そばサラダ。先生はとても気にいってました
先生が特に気に入ってみんなの分まで
食べていた。。。
ソバ打ち体験でお腹すいてもりもり食べました
その後、そばつゆの作り方を教わったりしながら
楽しくソバ打ち体験修了。
本当にありがとうございました。
私達も楽しかったです。
「そば処 しいば」お店の前で
福岡市内から30分くらいで行けるなんて
本当に便利だし、楽しいし、おいしいし!
また体験してみたいと思いますので
その時はもっと前もって連絡しますから(笑)
よろしくです。

ぱらんまだんにいったん戻って、
それからは西新商店街をぶらぶら・・・
サンカクヤで手芸道具(定規とかチャコペン針)買って
プラリバやらダイエーやらうろうろ。
なにやら木製の弁当箱が欲しいということで
天神まで出ていってわっぱ?の弁当箱買いました。
とっても上質な素敵なものがあって
即決で買ってました。お値段もこれまたステキ。
そういや、写真忘れたなぁ。。。。

それから急に息子が
「福岡のラーメン食べたい」ということで
その辺にあるとんこつラーメン屋へ。
名前忘れたけどおいしかったので満足。
最後の日本食はとんこつラーメンで
何やら以前大阪で食べたラーメンは
味の素が入っていたらしく
口の周りが腫れたとか。
今回のは多分大丈夫だと思うけどね。

渋滞するだろうと思って
早めに空港に向かったら
本当に早く到着してしまった(2時間前)
私がソウルから帰国する時と同様
車から荷物おろして即さようなら・・・って
あっさりした感じの先生を無視して
最後(出国口)までしつこく付き合い(笑)
今回はきちんと挨拶して帰りました。

帰った先生の感想を聞いたところ
「とっても楽しかった」とのことで
ホッと一安心しています。
すごく慌ただしい二泊三日でしたが
先生は元気です。
昨晩はサッカーで韓国が決勝進出決定して
寝不足なのをたたき起こされたそうですが(笑)

先生から頂いたキムチ、
「やっぱり味がちがうねぇ~」と
両親がほとんど食べてしまいました。

ああ、すごーーーーーーーーーく
長くなりましたね、今日も。

今日もたっぷり寝れたし
リラクゼーション出来たし
早く寝てサッカー見る準備態勢に入ります。
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Edit / 2010.06.24 / Comment: 0 / TrackBack: 0 / PageTop↑
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